万象娱乐场传媒-地中海饮食能显著增加肠道有益菌!是西方饮食的14倍!

    发布时间:2020-01-11 13:51:35   

万象娱乐场传媒-地中海饮食能显著增加肠道有益菌!是西方饮食的14倍!

万象娱乐场传媒,据《每日科学》报道,维克森林浸会医学中心一项新的研究发现:吃地中海饮食可以使肠道内的有益菌增加7%,而吃更多以肉为主的西方饮食只能增加0.5%。

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在临床前研究中,非人类灵长类动物被随机分配到西方或地中海饮食组并进行为期30个月的研究。西方饮食包括猪油、牛油、黄油、鸡蛋、胆固醇、高果糖玉米糖浆和蔗糖;而地中海饮食则包含了鱼油、橄榄油、鱼粉、黄油、鸡蛋、鹰嘴豆粉、小麦面粉、蔬菜汁、果泥和蔗糖。两种饮食日常摄入的卡路里数相同。

为期30个月的研究结束后,哈里奥姆·亚达夫博士的研究小组通过粪便样品分析了两种饮食组中的肠道微生物群:有益菌和有害菌。研究人员发现,地中海饮食的肠道细菌多样性显著高于西方饮食组。这项研究结果已于4月25日发表在《营养前沿》上。

研究还发现,地中海饮食组体内显著增加的有益菌中,大部分是益生菌,且以乳酸菌为主。

亚达夫表示,人体肠道内有益菌和有害菌加起来大约有20亿个,且按一定比例存在,保持动态平衡。当这种平衡被打破并且缺少适当调理时,我们的健康就会受到影响。

亚达夫还指出,此项研究揭示的数据将有助于进一步了解人类饮食与微生物群及健康相互作用,包括肥胖、2型糖尿病、心血管疾病和精神疾病。

关于益生菌,这些你应该要了解

什么是益生菌?

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2001年联合国粮农组织和世界卫生组织将益生菌定义为:一定数量的、能够对人体健康产生有益作用的活的微生物制剂。更通俗讲,益生菌是一种活的、有益肠道健康的微生物。

健康人的肠道里这些细菌按一定比例存在,保持动态平衡。

益生菌的作用

益生菌含有各种酶,可以水解蛋白质、分解碳水化合物,并使脂肪皂化,溶解纤维素,合成人体需要的维生素k、b族维生素,可以很好的帮助消化,维护肠道健康和人体免疫功能。

肠道菌群正常占比

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有益菌比如双歧杆菌、乳酸杆菌这类细菌占到99%以上,而有害菌比如沙门菌、葡萄球菌,条件致病菌比如大肠杆菌、肠球菌等,这些占比不到1%。

也就是说有益菌占绝对的优势,有害菌处于被压制的状态,这样就可以很好的保护着我们的肠道。

据有关研究显示,年龄的增长、压力过大、滥用抗生素等都会造成益生菌的减少,适当补充益生菌或摄入有助益生菌生长的饮食,将有助保持肠道和身心健康。

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